< < Önceki Sayfaya Dön
Kitap - Ne Yediğinizi Biliyor musunuz - Musa Özsoy

Kitap - Ne Yediğinizi Biliyor musunuz - Musa Özsoy

Marka : Kitap
Fiyat : ₺49,00
Favorilere Ekle
İstek Listeme Ekle
Karşılaştır
Fiyat Düşünce Haber Ver
Gelince Haber Ver
Tavsiye Et
Yorum Yaz
Musa Özsoy- Ne Yediğinizi Biliyor Musunuz?

“Kapakta gördüğünüz bu şeker çocuğunuzda aktivite ve dikkat bozukluğuna sebep olabilir.”
Bu uyarı aslında çocuklara yönelik üretilen bu şeker gibi yüzlerce ürünün etiketinde “yasal uyarı” olarak yer alıyor. Çünkü yıllar önce tekstil ve boya sanayiinde kullanılan petrol bazlı kimyasallar renklendirici adı altında endüstriyel ürünlerde kullanılıyor. Sorun renklendiriciler ile sınırlı değil. Geçtiğimiz 50 yılda tüm dünyada etkisini gösteren gıda endüstrisi kullandığı yüzlerce katkı maddesiyle bugün toplumları yaygınlaşmış ve sıradanlaşmış “ürünleriyle” resmen kuşatıyor. İnsanlık tarihinin hiçbir evresinde tüketmediklerini tüketiyor ve sağlık sorunları katlanarak artıyor.
Son 50 yılda toplumumuzu da etkisi altına alan gıda endüstrisi sürecine bilimsel kaynaklar, makaleler ve arşivler üzerinden tek bir soru temelinde ışık tutmaya çalışıyoruz: Ne yediğinizi biliyor musunuz?
Taze mutfak olarak ne yediğini önemsiyoruz!
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR