Karakılçık buğdayı nesli tükenmek üzere olan, hibrit olmamış Anadolu buğdaylarından bir tanesidir. günümüzde sadece atalık tohumlardan elde edilebilen, lezzet ve besin değeri açısından zengin bir türdür. Karakılçık buğdayının en önemli karakteristik özelliği diğer buğday türlerine göre esmer ve daha sert oluşudur. Karakılçık buğdayı glutensiz değildir, ancak içeriğinde bulunan gluten oranı diğer buğdaylara göre daha düşüktür.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.