Zencefil öğütülmüş , kök halindeki zencefilin kurutulup öğütülmesi ile elde edilir. Zencefil, tropik ya da yarı tropik iklimlerde yetişen bir bitki çeşididir. Zencefilin içeriğinde protein, kalsiyum, fosfor, demir ve vitamin çeşitleri bulunur. Toz zencefilin faydaları şunlardır; bağışıklık sistemini güçlendirebilir, enfeksiyonlardan koruyabilir.
Zencefil (Öğütülmüş)
Nerelerde Kullanılır
Keskin koku ve aromaya sahip olan toz zencefil gıda sektöründe, alternatif tıpta ve ilaç yapımında kullanılır. Toz zencefil; gıda sektöründe, özellikle Asya mutfağında genellikle baharat olarak kullanılır. Toz zencefil soslara, çorbalara, salatalara, bitki çaylarına, kurabiyelere, içeceklere, keklere, ekmeklere, kahvelere ve yemeklere ekleyerek kullanılır.
Favori Tariflerimiz ● Limonlu toz zencefilli kek
● Bal kabağı çorbası
● Zencefilli tavuk
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.