Hint baharatı olarak da bilinen garam masala Hint mutfağı başta olmak üzere, özellikle Güney Asya yemeklerinde sık kullanılan baharatlardan oluşan karışım formda bir çeşnidir. İçeriğinde; tatlı biber, yenibahar, kişniş, kimyon, kakule, tarçın, muskat, karanfil, karabiber ve acı toz biber gibi, birbiriyle oldukça uyumlu baharatlar barındırır.
Tatlı Biber, Yenibahar, Kişniş, Kimyon, Kakule, Tarçın, Muskat, Karanfil, Acı Toz Biber, Karabiber
Nerelerde Kullanılır
Özellikle Pakistan ve Hint mutfağı yemeklerinde çok sık kullanılan bu baharat karışımı, et ve balık tabaklarında tercih edilmektedir. Ancak bakliyat ve sebzelerin kullanıldığı tencere ve fırın yemeklerine ve çorbalara da ilave edilebilir.
Favori Tariflerimiz ● Hint Esintili Taco,
● Kızarmış Tavuk,
● Tikka Masala.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.