Ayhan Ercan Organik Jelatinize Maca Kökü Tozu 100g

İçindekiler: %100 organik jelatinize maca kökü (Organic gelatinized maca root powder, Lepidium meyenii)

Kullanım Şekli: Maca kökü, toz halinde kullanıldığında tavsiye edilen günlük tüketim dozu 4 gramdır. Öğleden önce alınması önerilir.

Kullanım Önerisi: Kahvaltılık müsli ve gevrekler, smoothie, meyve suyu, yoğurt ve çorba gibi gıdaların üstüne 1 tatlı kaşığı ilave ederek kullanabilirsiniz.

Saklama Koşulları: Güneş ışığından uzakta serin ve kuru bir yerde nemden uzakta kutunun ağzı kapalı olarak muhafaza ediniz.

Menşei: Peru

Maka Kökü Nedir?
Güney Amerika kökenli bu bitki, anavatanında yüzyıllardır kullanılmakta olup Kuzey Amerika üzerinden tüm dünyaya hızla yayılmıştır. Maca bitkisi, Peru’nun And Dağları’nın yüksek yaylalarında yetişen turp benzeri bir bitkidir. En az 3000 yıldır Peru’da bir sebze olarak tarımı yapılmaktadır.

Enerji sağlayan bu süper gıda, aynı zamanda sinir sistemi üzerinde olumlu etkileriyle bilinmektedir.

Maca kökünün bileşiminde vitaminler, aminoasitler, yağ asitleri, iz mineraller ve bol miktarda fitohormonlar bulunmakta olup karışık bir kimyasal yapıya sahiptir.

Günümüz insanında neredeyse tümünde görülen enerji düşüklüğü, depresif ruh hali, cinsel isteksizlik gibi durumlara karşı tek bir gıda maddesinin doğal çözüm vaat etmesi, maca kökünü çok fonksiyonlu gıdalar listesinin üstüne yerleştirmiştir.

Jelatinize Maka Kökü Nedir? Neden Jelatinize Maka Kökü Kullanmalıyız?
Özel bir ön pişirme işlemiyle jelatinize edilen maka köklerimiz nişastadan arındırılır, böylece daha yumuşak bir tat elde edilir, yüksek besin değeri ve maksimum fayda sağlanır. Jelatinize edilmeyen maka kökleri acımtırak bir tada sahiptir ve nişasta içerir, besin değerlerinden faydalanılma oranı ise jelatinize edilmiş maka köklerine nazaran daha düşüktür.

Neden Ayhan Ercan Maca Kökü Kullanılmalı?

🥔Yüksek Rakımda Yetişme: Maka bitkisinin yüksek rakımlarda yetiştirilmesi, daha zengin besin içeriği ve daha yoğun aromaların oluşmasına katkı sağlar.
🥔Doğal Kurutma: Köklerin güneşte doğal bir şekilde kurutulması, içerdiği aktif bileşenlerin korunmasına ve tat profiline derinlik kazandırmasına yardımcı olur.
🥔Fermente Edilme: Nişastalarının ön pişirme ile jelatinize edilmesi ve özel güneş çadırlarında uzun süre fermentasyona tabi tutulması, köklerin lezzetinin ve besin değerinin artmasını sağlar.
🥔Bakteri Kontrolü: Köklerin hijyenik bir ortamda yetiştirilmesi ve işlenmesi, kaliteli maka kökünün sağlıklı ve güvenilir olmasını sağlar.
🥔Tadın İyileştirilmesi: Jelatinleştirme işlemi, maka kökündeki acı tadı azaltır ve daha hoş bir tat profili elde edilmesine yardımcı olur.
🥔Kolay Karışım: Jelatinize edilmiş maka kökü, diğer içeceklerle daha iyi karışır ve tortu bırakmaz, bu da kullanım kolaylığı sağlar.
🥔Menşei: Kaliteli maka kökü, genellikle Peru gibi köklerinin anavatanı olan bölgelerden gelir ve geleneksel üretim yöntemlerine dayanır.

100 gram Maca Kökü Tozu Besin Değerleri ve Bileşenleri
Enerji: 325 kcal
Toplam karbonhidrat: 71 g
Diyet lifi: 7,1g
Yağ: 3,6 g
Protein: 14,3 g

Vitaminler
A vitamini
C vitamini
D vitamini
E Vitamin  (alfa tokoferol)
Riboflavin (B 2vitamini)
Niasin (B 3 vitamini)
B6 vitamini

Mineraller
Kalsiyum
Demir
Magnezyum
Potasyum
Bakır
Manganez

Maka Kökü Yan Etkileri ve Zararları Nelerdir?
Hekim tavsiyesi olmadan 15 yaş altı çocuklarda kullanılmamalıdır. Haşimato ve hipertiroid hastaları için kullanımı doktor kontrolünde olmalıdır. Ayrıca uykusuzluk çeken kişilerde maca kökü tozu kullanımı sabah saatlerinde yapılmalıdır.