İsmini ilk kez yapıldığı Hollanda'nın Gouda kasabasından almıştır. İnek sütünden yapılan gouda, inek peynirine göre daha az kalorilidir. Rani Çiftliği'nde D vitamini açısından zengin 'Gouda Keçi' ürünü de mevcuttur. Hafif, lezzetli ve yarı yumuşak bir peynirdir. Kremaya benzer bir tadı vardır, eskitilmiş goudanın tadı ise daha karamellidir. Homojen görüntüsü, eskitilince daha katı bir hal alır. Gouda, tatlılarla, iştah açıcılarla ve taze meyvelerle kullanılır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.