Diğer İsimleri Keraviye, Karaman Kimyonu Menşei Fas İngilizce Adı Caraway Seed Botanik Adı Carum carvi L.
İç ısıtan ve aromatik taneleri ile frenk kimyonu, çavdar ekmeği, lahana yemeği, çorba, turşu, çay ve içkiye kendine has bir lezzet katmak için kullanılmaktadır. En eski kullanımı Avrupa’ya dayanır. Kimyonun daha aromatik ve keskin bir alternatifi olan frenk kimyonu, Hint, Alman, Hollanda, Rus ve İskandinav mutfaklarındaki anahtar lezzetlerden biridir. Lahana yemekleri ve salatalarına eklenerek, lahananın buruk bir tat almasını önler. Antioksidan ve aminoasit içerir. Çay olarak demlenip tüketilebilir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.